VENDANGES : Elles commencent dans le Var !

De nuit et tôt le matin, vous allez pouvoir apercevoir de nombreuses personnes et véhicules ramasser les grappes de raisin dans le cadre des vendanges.

Focus sur le Domaine du gros noré, qui a débuté les vendanges ce lundi : 17 hectares de parcelles nichées sur les coteaux de la Cadière d'Azur & des vendanges faites à la main, contrôlées grappe par grappe par le vigneron.
Le résultat ? Des vins AOC Bandol rouge, blanc et rosé, dont la qualité n'est plus à prouver !

Cette année, les vignes ont eu affaire à un gros manque d'eau : 50 ml d'eau depuis le premier janvier 2019 contre 650ml pour l'année 2018. Mais les plants de vignes sont résistants, et le domaine en prend soin : mise en place d'un enherbement pour éviter l'érosion du sol, puis labourage pour produire de l'engrais naturel et pousser les racines des vignes à aller chercher l'eau en profondeur.

Le cépage Grenache est le premier à être récolté pour ces vendanges
Découvrez leur domaine : www.gros-nore.com

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